Нет в наличии
84 240 руб./шт
Варианты цен
84 240 руб./шт
Нет в наличии
253 680 руб./шт
Варианты цен
253 680 руб./шт
Нет в наличии
74 520 руб./шт
Варианты цен
74 520 руб./шт
Инъектор для мяса
Если вы хотите организовать производство деликатесных продуктов из мяса и рыбы, вам не обойтись без инъектора для мяса, позволяющего равномерно пропитать полуфабрикат рассолом.
Как функционируют инъекторы для мяса
Используемые для приготовления изделий из мяса и рыбы инъекторы предназначены для наполнения куска мяса рассолом, который под давлением подается к пустотелым иглам. Последние имеют небольшие отверстия, которые могут располагаться как по телу, так и на кончике игл. Специальная конструкция креплений игл обеспечивает им небольшой люфт, позволяющий отклоняться в сторону при соприкосновении с костью. Каждый инъектор для мяса комплектуется несколькими типами игл, толщину и количество которых можно выбирать в зависимости от размера полуфабриката.
Конструктивные преимущества ручных и автоматических инъекторов
- Предлагаемые компанией «Агроресурс» инъекторы комплектуются простой продуктивной приводной системой, обеспечивающей бесперебойную подачу рассола.
- Каждый автоматический инъектор для мяса комплектуется резервуаром из кислотостойкой стали, что обеспечивает длительный срок эксплуатации приборов.
- В приборах предусмотрена возможность плавной регулировки давления рассола.
