Тестоформовочное оборудование необходимо для получения равномерного пласта любого вида теста. К данной категории кухонных приборов относятся тестораскаточные и тестозакаточные машины, тестоделители и тестоокруглители.
Основным предназначением тестоформовочного оборудования является упрощение процесса формирования хлебобулочных изделий, замена ручного труда на автоматизированный для придания заготовкам точного размера и массы.
Современное хлебопекарное производство предъявляет достаточно высокие требования к эксплуатационным качествам машин, приборов и механизмов. Такое оборудование должно отвечать требованиям безопасности, быть высокопроизводительным и надежным в использовании.
Товары в данной категории более не изготавливаются и, как правило, заменены на более новые и уусовершенствованные версии.
