Есть в наличии: 1
1 162 063 руб./шт
Варианты цен
1 162 063 руб./шт
Есть в наличии: 1
422 437 руб./шт
Варианты цен
422 437 руб./шт
Есть в наличии: 1
1 615 726 руб./шт
Варианты цен
1 615 726 руб./шт
Есть в наличии: 1
1 019 883 руб./шт
Варианты цен
1 019 883 руб./шт
Есть в наличии: 1
1 807 290 руб./шт
Варианты цен
1 807 290 руб./шт
Есть в наличии: 1
487 711 руб./шт
Варианты цен
487 711 руб./шт
Нет в наличии
1 руб./шт
Варианты цен
1 руб./шт
Нет в наличии
1 руб./шт
Варианты цен
1 руб./шт
Нет в наличии
15 946 806 руб./шт
Варианты цен
15 946 806 руб./шт
Нет в наличии
2 584 179 руб./шт
Варианты цен
2 584 179 руб./шт
Модульный цех по переработке мяса представляет собой целый комплекс специального оборудования по переработке и подготовки к продаже говядины, свинины, баранины, птиц, кроликов. Технологический процесс переработки подразумевает:
- Разрезание и рубку,
- Фаршировку,
- Вяление и обработку солью,
- Добавку иных специй и дополнительных ингредиентов,
- Ферментацию и сушку,
- Копчение,
- Стерилизацию и пастеризацию.
Почему модульные?
Готовые модульные предприятия имеют массу преимуществ, по сравнению с классическими цехами:
- Быстро возводятся – модуль собирается всего за несколько дней.
- Могут транспортироваться на любое производство в любой регион.
- Укомплектованы необходимым оборудованием: мойкой, разделочным столом, мясорубкой, системой вентиляции, термодымовыми камерами и т.д.
- Соответствуют противопожарным и санитарным нормам – нет необходимости продумывать создание условий для производства.
При минимальном обслуживающем персонале модульный цех позволяет получить широкий ассортимент:
- Полуфабрикатов – фарша, котлет, азу, шашлыков, гуляша, рагу, суповых наборов,
- Копченостей – карбоната, шейки, грудинки, ребрышек окорока, полукопченых колбас.
В компании «Агроресурс» можно купить мини-заводы по переработке мяса любой сложности и конструкции по вашему техническому заданию. Индивидуальный подбор оборудования. Свяжитесь с сотрудниками фирмы и узнайте подробности по телефону или онлайн.
